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지리산 구운소금 전통 소금대용 생활죽염 500g+500g

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상품명 지리산 구운소금 전통 소금대용 생활죽염 500g+500g
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지리산 구운소금 전통 소금대용 생활죽염 500g+500g 수량증가 수량감소 29400 ()
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황소고집 죽염 장인이 만든

삼신산 생활 죽염

● 생산지역 : 전라남도 구례

● 생산농가 : 삼신산 죽염 박태 생산자님


지리산 자락의 대나무와 서해안 갯벌 소금의 통 큰 밀회 아홉 번 구워내면 끝이 아니에요. 열 몇 번을 구워내도 원하는 품질이 아니면 다시!!! '황소고집의 죽염 장인의 죽염은 역시 다르군' 특별한 지리산의 황소고집 죽염을 만나보세요!


누가 생산하나요?

"박태(朴太-86세)-황소고집님의 아드님"

진정한 장인(匠人) 한 분이 있습니다. 황소고집입니다. 그런데 이 황소고집이 아니면이 일을 올곧게 추스르지 못합니다.죽염 이야기입니다. 필생의 업으로 꾸렸습니다. 식품은 식품이되 특별한 식품이다 보니 허투루 만들 수 없습니다.

죽마고우(竹馬故友)의 부인 병이 출발이 되어 죽염을 연구하고 개발하기를 30여년이 흘렀습니다. 처음은 고통스러웠습니다. 원하는 죽염은 쉽게 얻어지는 것이 아니었습니다. 거듭된 실패에 낙망과 좌절을 맛보기도 했습니다. "드디어 해냈습니다."

늦가을 감이 익기만 해서는 될 일이 아니었습니다. 완전히 홍시가 되어서 흘러내릴 때 감의 당도는 최고로 오릅니다. 죽염도 마찬가지입니다 죽염이 잘 익은 홍시로 흘러내리듯 화산 폭발로 벌건 용암으로 흘러내려 굳어지듯 죽염도 흘러내릴 때 가장 양질의 죽염은 만들어집니다. 죽염 용암이라 할까요. 우리나라 최고의 죽염으로 우뚝 서기까지 고난은 희망을 키우는아픔이었습니다.


어디서 생산하나요?

전남 구례는 아름답습니다. 동녘에는 장중한 지리산이 흐릅니다. 빙 두룬 구례 분지를 섬진강이 큰 강물로 흐릅니다.

지리산 노고단(1507m)은 지리산 산신께 제를 지내는 곳입니다.고려 시대에는 제단을 마련하였습니다.노고단입니다. 지리산신은 여신(女神)입니다. 자애로운 치유의 ‘마고할미’입니다.

지리산 산 능선의 흐름을 보고 있자면 한 여인의 품 넓은 치마를 펼쳐 놓은 것 같습니다. 모두를 품어주는 형상입니다.

대통에다 간수 잘 빠진 소금을 집어넣어 여러 번 구워낸 것을 '죽염'이라고 합니다.

기술력이

죽염의 품질을 결정합니다.

대나무와 소금... 대나무하면 전남 담양을 운운합니다. 그런데 조선 시대 국왕에게 진상되었던 대나무는 구례와 담양산을 같이 쓰게 하였습니다.

실제로 대밭의 면적 비율이 전국에서 구례가 제일 높습니다. 그런 대나무를 장엄한 지리산이 품어주고 있습니다. 깨끗한 공기와 맑은 물로 자라나는 구례의 대나무를 활용해서 죽염은 생산됩니다.


어떻게 다른가요?

청열 해독의 대표적인 명약이 대나무입니다 지리산 자락에서 자라는 왕대만을 사용합니다. 3년 이하는 약성이 아직 어리고 5년 이상이면 대나무가 노쇠합니다.그래서 '삼신산죽염'은 3년산 대나무를 사용해서 죽염을 생산합니다.

소금 그러면 전남 신안산 소금을 떠올립니다. 그러나 죽염은 다릅니다.

서해안에서 생산한 소금을 사용합니다. 들물 날물이 남해안에 비해 더 뚜렷하여 더욱 넓게 드러난 갯벌에서 생산되는 소금이 미네날 등의 미량요소가 훨씬 풍부합니다.

그래서 서해안 소금을 고집합니다.

삼신산 죽염은 이렇게 만들어집니다.

생 대나무 통에 천일염을 꾹꾹 다져 넣은 다음 황토 가마로 옮겨 소나무 장작을 이용해서 굽습니다.

소나무를 장작으로 쓰는 이유는 화력을 무한대로 끌어올려 죽염의 온도를 크게 올리고자 하는 것입니다.

이것을 분쇄하고 같은 작업을 9번 이상을 합니다. 9번은 수의 완결을 의미합니다.

그래서 9 번 구워낸 죽염을 제대로 된 죽염이라고 합니다. 죽염 장인 박태님은 굽는 수와는 아무 상관이 없다고 합니다. 원하는 제품이 나오지 않으면 10번이고 12번이고를 주저하지 않습니다. "완전히 황소고집입니다"

죽염은 약이 아니라 식품입니다. 약은 특정 질병을 치료해 줍니다. 죽염은 다릅니다.식품이기에 인체의 여러 곳에 영양을 주면서 부족한 미네랄을 보충 보완해주고 우리 몸의 오장육부를 보호하면서 몸의 저항력을 길러주는 작용을 합니다. 죽염은 어떤 약이나 음식과도 잘 조화를 이룹니다. 음식에서 부족한 부분을 건강하게 보완합니다.


죽염은 이런 용도로 사용하시면 좋습니다

제대로 만든 죽염은? 몸 안의 염증에 대해 저항성을 강화시켜 아픈 기능이 서서히 좋아지게 합니다.인체의 생리기능을 강화하여 몸 안의 면역력을 극대화 시킵니다.

몸 안에 흐르고 있는 피를 맑게 하고

청열해독에 아주 뛰어납니다.

요리에 소금 대신 이용할 수 있으며 마사지 용품,비누 대용, 치약, 화장품 용도로 쓸 수 있습니다.

죽염은 입안의 세균을 제거해줘서 잇몸건강을 지켜주고 염증을 예방할 수 있습니다.

산해진미

이가 아프면 아무 소용 없어요!

죽염 간장, 죽염 된장, 죽염 고추장, 젓갈에 소금으로 이용해도 아주 좋아요


어떤 상품들이 있나요?

01

선물 세트(분말 죽염)

02

미용 죽염 세트 (마사지, 목욕, 양치용입니다)

03

생활죽염 (주방에서 음식 조리 때 소금 대용으로 사용합니다)

04

분말죽염

05

알갱이 죽염 (알갱이 죽염을 곱게 분말하였습니다)

주무실때 입에 물고 주무시면 입안에 소독도 되고 세균이 죽어서잇몸건강이 좋아집니다. (휴대하면서 드실 수 있도록 했습니다)


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